BTS BioQUALIM
Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire
en partenariat avec IFRIA PACA
OBJECTIFS DE FORMATION
- maîtriser des technologies de transformation alimentaire et leurs contrôles
- maîtriser les sciences et les outils liés à l’activité industrielle
- gérer une équipe, des matériaux, des énergies et des matières
- être l’interface Production / Qualité (autocontrôles matières premières, fabrication, produits finis)
- intégrer les sciences et les méthodes liées à la maîtrise de la qualité des aliments
- animer la démarche qualité au sein de la production (traçabilité, produits non conformes)
- veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité et à l’application des procédures qualités
- développer son autonomie
- s’adapter aux situations professionnelles
ORGANISATION PÉDAGOGIQUE
- Durée de la formation 2 ans (environ 1200 h) Une réduction de parcours peut être envisagée en fonction des pré requis des candidats.
- Démarrage de la formation : mois d’Octobre.
- En alternance : contrat d’apprentissage ou contrat de professionnalisation
L’enseignement est organisé en 4 domaines pluridisciplinaires permettant d’acquérir :
- des connaissances générales et des méthodes de travail indispensables à de futurs techniciens supérieurs,
- des connaissances scientifiques et techniques dans le secteur agroalimentaire,
- les savoir-faire pratiques nécessaires à l’exercice du métier de chef d’équipe en production.
programme
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Pluri Approche croisée des enjeux de questions de société
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Pluri Conduite de projets
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Pluri Communication professionnelle
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Pluri Mise au point d'un nouveau produit
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Pluri Gestion de production / Gestion des aliéas
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Pluri HACCP
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Pluri Contrôle Qualité
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Pluri Nettoyage désinfection
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Pluri Enjeux environnementaux et sociétaux agroalimentaire
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Enseignement d'Initiative Locale : Itinéraire de l'orge à la bière
MÉTIERS ET DÉBOUCHÉS
- Conducteur de ligne ou Chef d’équipe en production
- Technicien ou assistant qualité
- Assistant production
- Technicien recherche & développement
- Technicien supérieur de fabrication, de conditionnement
POURSUITE D'ETUDES
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Licences professionnelles
• Licences de Biologie, Biochimie, Microbiologie…
• Bachelor
• Classes préparatoires aux écoles d’ingénieurs
PRÉINSCRIPTION
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Les préinscriptions se font de janvier à mars via la plateforme nationale d’inscription de l’enseignement supérieur Parcoursup (www.parcoursup.fr) ou sur le site de l’IFRIA, notre partenaire sur cette formation.
• Inscription auprès du CFA de l’IFRIA PACA : 04 90 31 55 13
• Plus d’informations
sur www.paca.ifria.fr
LES CONDITIONS D’ADMISSION
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Après le baccalauréat :
– BAC PRO LCQ, BIT
– BAC TECHNOLOGIQUES STL et STAV
– BAC GÉNÉRAL spécialités : Mathématiques, Physique-Chimie, Sciences et Vie de la Terre
Après un diplôme équivalent au BTS BioQUALIM au Lycée Pétrarque (lycée agricole public non sectorisé) dans la limite des places disponibles
Contact :
IFRIA PACA : 04 90 31 55 13
Plus d’informations
sur www.paca.ifria.fr
UFA : Mickael Ruiz,
Chargé de sourcing et recrutement
Tel : 04 90 13 43 13
Mail : ufa.avignon-recrutement@educagri.fr
Coordonnateur pédagogique : Christine de Camaret
ufa.avignon-recrutement@educagri.fr
Téléphone
04 90 13 43 13
Adresse
3592 Rte de Marseille, 84911 Avignon
RÉMUNÉRATION
CONTRAT D’APPRENTISSAGE ET RÉMUNÉRATION
| Année de contrat | 16 à 17 ans | 18 à 20 ans | 21 à 25 ans | 26 ans et plus |
| 1re ANNÉE | 27 % du SMIC | 43 % du SMIC | 53 % du SMIC | 100 % du SMIC |
| 2e ANNÉE | 39 % du SMIC | 51 % du SMIC | 61 % du SMIC | 100 % du SMIC |
Taux horaire SMIC au 1er mai 2023 : 11,52€ net
INSCRIPTION
- Les préinscriptions se font de janvier à mars via la plateforme nationale d’inscription de l’enseignement supérieur Parcoursup (www.parcoursup.fr) ou sur le site de l’IFRIA, notre partenaire sur cette formation.
- Inscription auprès du CFA de l’IFRIA PACA : 04 90 31 55
- Plus d’informations sur www.paca.ifria.fr
aide pour les apprentis
• Carte d’étudiant des métiers : réductions cinémas, musées, transports…
• Dispositif Régional « ZOU ! Études » pour les trajets domicile-CFA/Entreprise en PACA
• Aide Personnalisée au Logement (APL) sous conditions avec la CAF
• Dispositif MOBILI-JEUNE (sous conditions)
• Prime d’activité si rémunération (+ de 3 mois) ≥78 % du SMIC net
référent handicap
L’Unité de Formation par Apprentissage Avignon – l’Isle-sur-la-sorgue (UFA) fait partie intégrante du réseau des référents handicap du CFA Régional Agricole Public en PACA. L’engagement de l’ensemble de l’équipe se traduit par un accompagnement personnalisé pour chaque jeune en situation de handicap afin de faciliter leur accès à l’emploi.
Ces efforts sont en conformité avec la loi pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées (Loi 2005-102).
Notre référent handicap garantit ainsi un soutien continu et adapté à chaque apprenant.
Contact : Jean-Marc Errecade jean-marc.errecade@educagri.fr
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formation
En partenariat avec
NOS ACTUALITéS
Planning rentrée 24/25
Au Lycée Pétrarque :BTS Bioqualim 1ère année : lundi 16 septembre 2024 à 8h30 BTS Anabiotec 1ère année : lundi 16 septembre 2024 à 8h30 BTS Bioqualim
projet séminaire à Barcelone au salon Alimentaria Barcelona par les BTS Bioqualim
Présentation du projet séminaire à Barcelone au salon Alimentaria Barcelona par les BTS Bioqualim UFA Apprentissage Avignon / Isle-sur-la-sorgue Lycée Pétrarque Avignon IFRIA SUD PACA
